שבעת המינים

 מאמר לחג השבועות מאת מיה שהם נטורופתית במרכז לריפוי טבעי

שבעת המינים בראייה נטורופתית

חג השבועות מביא עימו את שבעת צמחי השדה והכרם שנשתבחה בהם ארץ-ישראל המפורטים בספר דברים:  "ארץ חטה ושעורה, וגפן ותאנה ורימון, ארץ זית שמן ודבש".

חיטה: סמל לשפע חקלאי ותחייה

החיטה עשירה במינרלים: ברזל, אבץ, סידן ומגנזיום, וכן בוויטמינים מקבוצת B שהבולט שבהם הוא ויטמין B1. כמותו בקמח לבן קטנה, אך גבוהה פי 4-5 בחיטה מלאה ומוצריה.
בצורתו הטבעית(חיטה מלאה) מכיל דגן החיטה חלבונים, מינרלים וויטמיני E, B.
בצורתו המעובדת קמח החיטה חסר כל ערך תזונתי, מטופל בחומרים כימיים להלבנתו ומהווה אלרגן לחלק גדול מהאוכלוסייה.

שעורה: סמל לשפע חקלאי ותחייה.

השעורה עשירה במינרלים חשובים כדוגמת אשלגן, ברזל, סידן, מגנזיום, סלניום, נחושת וזרחן.
יש בה שפע של בטא-קורוטין וכלורופיל וויטמין C.
בשעורה כמות גבוהה מאוד של סיבים. בעוד שהסיבים ברוב הדגנים מתרכזים בקליפת הגרעין, הסיבים בשעורה נמצאים בכל חלקיה .
השעורה מסייעת בהפחתת רמות הכולסטרול ובעלת ערך גליקמי נמוך יותר משיבולת שועל.
כמו כן, היא בעלת השפעה מטהרת על הגוף ומאפשרת לגוף לסלק מתוכו את עודפי הרעלים המצטברים.

גפן: סמל לפוריות, שמחה וחיי נצח.

הענבים עשירים במגנזיום, אשלגן, ויטמין C, וויטמיני B, ומשפרים את זרימת הדם.
הם מהווים מקור טוב לסיבים תזונתיים, המצויים בעיקר בקליפה.
ענבים, ובעיקר האדומים, ידועים כמקור לנוגדי חמצון שונים בעלי יכולת להפחית את הסיכון למחלות לב, בעיקר עקב תכולתו הגבוהה של רזרבטרול, נוגד החמצון רב עוצמה.
הם יעילים לאנמיה, בעלי סגולות של ניקוי הדם, משתנים, מועילים לכבד ולכליות ומחזקים גידים ועצמות.

 

תאנה: סמל  לחיי שלווה ושקט.

 התאנה מכילה סיבים תזונתיים, ומינרלים רבים כגון: סידן, אשלגן, מגנזיום וברזל.
תכולת המינרלים בה גבוהה מכל הפירות.
אמנם אין בה שומנים אך בתאנים  היבשות ישנה כמות גדולה של פחמימות.
התאנה הבשלה טובה להאצת מערכת העיכול ומסייעת לזירוז יציאות.
אכילת תאנים טריות מגבירה את כוח הגברא וההתעוררות המינית.
לחלב התאנה הטרייה שרק נקטפה מייחסים את סגולת ריכוך היבלות וסיוע בהגלדה מהירה של פצעים.
יש לזכור כי התאנים עשירות בסוכרים פשוטים – על כן על חולי הסכרת להיזהר ולצרוך אותן בצורה מבוקרת.

רימון: מסמל את פריון האדם, החי והצומח, שפע, ויופי.

הרימון מכיל ויטמינים ומינרלים שהעיקריים הם: ויטמיני C, K ,B5, E ,אשלגן, נתרן, זרחן וסידן.
הרימון עשיר בטאנינים-פוליפנולים ובנוגדי חמצון רבים אחרים, וככזה עוצמת הריפוי שלו חזקה במיוחד. בנוסף, הטאנינים בעלי פעילות מכווצת (אסטריג'נטית), ומכאן השימוש שנעשה בו לטיפול בשלשולים, טחורים, פצעים או כוויות.
ברימון ישנם רכיבים אנטי-בקטיריאליים יעילים מאוד. למעשה, מיץ הרימון נמצא יעיל ממש כמו מי שטיפת פה במניעת הפלאק, אותם בקטריות הגורמות לעששת ודלקות חניכיים הגורמות נזק לשיניים שלנו.
כמו כן, הוא מסייע בהפחתת הכולסטרול הרע ובמניעת טרשת עורקים.

זית: מסמל את השלום והתקווה, החכמה והאושר.

הזית מסייע לבריאות הלב הודות לתרכובות נוגדות החמצון בדם, במיוחד פנולים והוא אינו מפר את היחס הקריטי בין חומצת שומן אומגה 6 לאומגה 3. למעשה, רוב חומצות השומן בשמן זית הן אומגה 9, חומצת שומן חד בלתי-רוויה.
האיזון בחומצות השומן באופן הדומה לחומצות השומן המצויות בחלב-אם, מביא לספיגת סידן אופטימלית. לכן, רצוי לשלב מאכלים המכילים סידן עם שמן זית. דוגמאות לשילובים כאלה במטבח הישראלי: גבינת לאבנה עם שמן זית, טחינה עם שמן זית, חומוס עם שמן זית.

שמן הזית מפעיל את הפרשת ההורמונים מהמרה והלבלב כתוצאה מכך, הוא מפחית את הסיכויים להיווצרות אבני מרה.
הוא מנקה, מרכך ומחדש את כלי הדם, הורידים והעורקים ובכך מונע התקפי לב ושבץ.
הוא מסייע בהפחתת חומציות הקיבה, יכול להגן בפני כיבי קיבה ותורם לפעילות תקינה של המעיים.
שמן הזית מומלץ גם לנשים הרות ומניקות בשל כמות ניכרת של ויטמין E (נוגד חמצון) וחומצה אולאית, חומרים המצויים גם בחלב האם ומסייעים בבניית העצמות והשלד.

תמר: סמל לתנובת הארץ השופעת.

פרי התמר מכיל שישה ויטמינים ולפחות 15 מינרלים, ביניהם מרכיב של פלואוריד, התורם לשמירה על בריאות השיניים.
הוא עשיר בזרחן, ברזל, סידן ומגנזיום, מינרלים החשובים למבנה התקין של העצם.
כמו כן הוא עשיר באבץ, הנחוץ לעור בריא, להחלמת פצעים ולגדילה, ובאשלגן, המסייע לאיזון לחץ דם וחשוב לתפקוד תקין של התאים.
פרי התמר עשיר בנוגדי חמצון ומכיל סוכרים טבעיים המספקים אנרגיה זמינה לגוף.
הוא מכיל אחוז חלבון גבוה מזה של רוב הפירות, דל מאוד בשומן ומכיל אחוזים גבוהים של סיבים תזונתיים אשר מסייעים לפעילות מערכת העיכול.

כתיבת תגובה

האימייל שלך לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

*

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>